Hacer el ceviche de surimi es muy fácil. En pocos minutos lo tendrás listo. Ya sea que lo sirvas como entrada antes de un rico caldo o bien después de una ensalada o sopa, como plato fuerte. Y hasta de botana... Ingredientes 2 barritas de surimi 1 trozo de cebolla ½ pepino ½ jitomate 1 limón Chile verde al gusto Cilantro fresco al gusto Jugo de verduras V8 al gusto Pimienta negra molida al gusto Sal de mar molida al gusto Tostadas de maíz fritas La receta completa equivale a 1 porción de proteín

CEVICHE DE SURIMI INGREDIENTES: -6 barritas de surimi -3 salchichas -2 jitomates -1/2 cebolla chica -1 ó 2 chiles jalapeños -2 pepinos persa -Un puño de cilantro picado PARA LA SALASA: -6 limones -1 taza de Clamato -Salsa inglesa, jugo maggie, Salsa botanera al gusto. -Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: -Pica finamente todos los ingredientes y pasa los ingredientes a un bowl. -Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes -Agrega la salsa a tus ingredientes previamente picados y revuele bi