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Aprovechando que tenemos las alcachofas de temporada, te enseño la receta de ALCACHOFAS EN SALSA VERDE. Receta de ALCACHOFAS EN SALSA VERDE CON GAMBAS:INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:6 alcachofas350 ml de agua150 g de gambas peladas1 cebolla2 dientes de ajo20 g de harina de trigoPerejil fresco picadoSalAceite de oliva ELABORACIÓN:1. Pon una olla al fuego, introduce las alcachofas y los tallos, todo sin pelar, y deja que cuezan, durante 20 minutos o hasta que queden bien tiernas. 2. Una vez cocidas,
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